张润厚，男，汉族，1963年4月生，教授、硕士研究生导师。2006年获加拿大麦吉尔大学动物营养专业博士学位，1989年来校任教，主要从事反刍动物营养与生产方面的教学科研工作，1999年晋升副教授、2012年被聘为教授。

Email：runhouzhang@hotmail.com

研究方向：反刍动物生产与产品品质

主要研究领域：

1.反刍动物脂肪酸营养与畜产品品质

2.反刍动物维生素微量元素等微量营养物质补充技术；

教学工作：

主要讲授“普通畜牧学”及“畜牧概论”课程

主要科研项目：

1. 主持国家自然科学基金地区基金项目（批准号：31360560 ），项目名称“共轭亚油酸在绵羊脂肪组织中的形成机理及其对脂肪细胞凋亡过程的影响”，起止年限：2014.1-2017.12

2.主持国家科技支撑计划项目（批准号：2015BAD29B06），项目名称“新丝路经济带民族地区健康养殖与品牌创新模式研究”，起止年限：2015.7-2017.12

论文及著作：在国内外各类杂志发表论文50多篇，其中代表性论文有

1. 周旭森，邢星，霍禹霏，李晨旭，张润厚*. 全混合颗粒日粮中添加乳糖对育成母羊生长性能及瘤胃发酵的影响.中国草食动物科学，2022，42（03）：62-69.

2. 邢星，阿茹罕，张润厚*.全混合日粮中添加酵母及葡萄糖对母羊血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响.饲料研究，2021,44(21):10-13.

3. 霍鲜鲜，王斌，许鹏飞，毛文，康京，张润厚*.日粮添加CLA对绵羊脂肪细胞凋亡的影响.饲料研究，2021,44(15):16-19.

4. 张佳敏，幸超，王新，张润厚*.育肥绵羊全混合日粮中微生态制剂替代小苏打的试验研究.中国草食动物科学，2019,39(04):25-30.

5. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*.梧桐籽油和罗格列酮对绵羊组织中脂代谢相关酶基因表达的影响.中国农业大学学报，2018,23(10):71-79.

6. 张秋旭，张润厚，史晓雪，李刚，高爱琴*. 添加不同形式亚麻油对肉羊生产性能、肉品质、脂肪酸含量及脂代谢相关酶基因mRNA表达量的影响.畜牧兽医学报，2018,49(09):1928-1939.

7. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*. 饲粮中添加梧桐子油和罗格列酮对绵羊组织中脂肪酸组成及含量的影响.动物营养学报，2018,30(06):2328-2336.

8. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*.日粮中添加罗格列酮和梧桐子油对绵羊脂代谢相关酶活性的影响.中国农业大学学报，2018,23(05):60-66.

9. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*.日粮中添加梧桐子油和罗格列酮对绵羊血脂代谢相关酶活性的影响.黑龙江畜牧兽医，2018,(05):147-149.

10. 张秋旭，高爱琴，史晓雪，牛占宇，李刚，幸超，朱玉霞，张润厚*.中国畜牧兽医，2018,45(02):415-421.

11. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*.日粮中添加梧桐子油和罗格列酮对绵羊背最长肌中脂代谢相关酶活性的影响.黑龙江畜牧兽医，2018,(03):182-184.

12. 幸超，牛占宇，张杰，和海东，史晓雪，张佳敏，张润厚*. 不同食盐及黏合剂添加水平对营养添砖物理性状的影响.中国草食动物科学，2018,38(01):23-27.

13. 史晓雪，牛占宇，幸超，张三润，闫婉姝，张润厚*. 饲粮中添加梧桐子油和罗格列酮对绵羊生产性能、血清激素和生化指标的影响.动物营养学报，2017,29(12):4495-4502.

14. 牛占宇，史晓雪，霍鲜鲜，许鹏飞，张三润，闫婉姝，张润厚*.日粮中添加具有不同脂肪酸特征的油脂对育肥绵羊脂肪组织中脂肪酸组成的影响.饲料工业，2017,38(03):43-48.

15. 牛占宇，霍鲜鲜，许鹏飞，史晓雪，张三润，张润厚*.日粮中添加具有不同脂肪酸特征的油脂对育肥绵羊生长性能及瘤胃发酵特性的影响.中国草食动物科学，2016,36(03):42-46.

16. 张三润，汤灵姿，张润厚*. 共轭亚油酸及其生物学功能研究进展.中国草食动物科学，2014,34(06):52-55.

17. Tothi, R., Zhang R. H., Chilibroste, P., Boer, H. & Tamminga, S. 2003. Effects of processed cereal grains as a supplement on grass intake, rumen pool sizes, ruminal kinetics and the performance of grazing lactating dairy cows. Journal of Animal and Feed Sciences. 12:417-433.

18. Zhang, R., Mustafa, A. F. and Zhao, X. 2007. Effects of feeding oilseeds on nutrient utilization by lactating ewes. Small Rumin. Res. 67:307-311.

19. Zhang, R. H., Mustafa, A. F. and Zhao, X. 2006. Blood metabolites and fatty acid composition of milk and cheese from ewes fed oilseeds. Can J Anim. Sci. 86: 547–556.  

20. Zhang, R., Mustafa, A. F., Ng-Kwai-Hang and Zhao, X. 2006. Effects of freezing on composition and fatty acid profiles of sheep milk and cheese. Small Rumin. Res. 64:203-210.  

21. Zhang, R., Mustafa, A. F. and Zhao, X. 2006. Effects of flaxseed supplementation to lactating ewes on milk composition, cheese yield and fatty acid composition of milk and cheese. Small Rumin. Res. 63:233-241.  

22. Zhang, R., Mustafa, A. F. and Zhao, X. 2006. Effects of feeding oilseeds rich in linoleic and linolenic fatty acids to lactating ewes on cheese yield and on fatty acid composition of milk and cheese. Anim Feed Sci Technol. 127:220-233.  

23. R. Zhang, A. F. Mustafa, and X. Zhao. 2004. Effects of feeding flaxseed on fatty acid composition in milk and cheese in dairy ewes. J. Dairy Sci. 87 (Suppl.1):468 (Abstr.).

授权发明专利：

1. 一种功能性契达奶酪的加工工艺.发明人：张润厚，敖长金.专利号：ZL 2013 1 0703685.1

2. 一种育肥羊用高蛋白质矿物质营养舔砖及其制备方法.发明人：张润厚.专利号：ZL 2014 1 0172022.6

在国内出版的专著：

1.张润厚.1999. 《奶牛饲养管理技术》. 内蒙古人民出版社.主编

2.张润厚.1999. 《肉牛饲养技术》. 内蒙古人民出版社.主编

3.张润厚. 1999. 《内蒙古资源大辞典》. 内蒙古人民出版社.参编

获得奖励与荣誉：

2013年入选内蒙古自治区“草原英才”

2017年获呼和浩特留学人员创业园创新创业优秀人才奖